肉牛饲料配方
一、精饲料的配制精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量(常量)元素和维生素。能量饲料...
2020-01-24
一提起海藻,人们常会想到海带、紫菜、裙带菜。其实,这些只是海藻家族中经济价值较高的几个主要成员。
常见的可食性海藻分属于绿藻门如礁膜、浒苔、石莼;褐藻门如海带、裙带菜、羊栖菜;红藻门如紫菜、石花菜、江蓠、麒麟菜等。这些海藻被誉为海洋蔬菜。
除甘紫菜(蛋白质含量较高)外,各种食用海藻的营养成分配比都呈现同一趋势,即碳水化合物含量最高,其次是灰分、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。有些陆生肉类食品,虽然蛋白质含量较高,但必需氨基酸种类不全,配比也不平衡。有的还含高脂肪,而脂肪中不饱和脂肪酸含量却很少。普通蔬菜中尽管碳水化合物较多,但含矿物质极少。
随着生活水平的提高,人们对食品的精制要求越来越高,精制加工方法使多数维生素和矿物质被丢掉。现在人们崇尚高蛋白、低脂肪食品,乍昕起来,很有道理,但仔细品味,却不尽科学。因为衡量一种食物的营养标准,不仅在于所含成分的高低,而且在于所含成分有多少能被人体有效地吸收利用,有多少物质能被转化、贮存,其中还有个营养平衡问题。
海藻中还含有多种维生素,如胡萝卜素,烟酸,维生素a、b、c、d、e等,对人体健康有不同的作用。常食之,可极好地补充人体维生素的不足。
因此,某些表面健康实际上不健康的人,多食海藻会达到真正健康。健康人多食海藻会在健康的基础上更加健康。
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